
CASTAÑA
De color ámbar oscuro intenso, destaca por su gran sabor, fruto de un proceso de producción utilizando una combinación de maltas tipo Pilsen, Caramelo y Crystal junto con el lúpulo de origen alemán Hersbrucker. Tiene un cuerpo intermedio y el dulzor se sobrepone al amargor.
4,5% alc.
Estilo Brown Ale
De origen ingles, el nombre viene de su color, ya que en inglés brown significa color marrón. En general son intensas, con sabor a malta y con un color tostado que va de un ámbar suave a castaño fuerte; suelen ser afrutadas y secas aunque en otras partes de Inglaterra también se producen más oscuras, dulces y con menor contenido alcohólico.
Características




Maridajes

Quesos

Carnes

Asados

Pasta

castana